La caguama de $45 que sacas del refrigerador de tu Modelorama le deja al dueño unos $4.50: el producto de Grupo Modelo apenas margina 10%. Y aun así, el dueño de una tienda bien ubicada se lleva entre $50,000 y $150,000 pesos al mes de utilidad operativa, según las cifras que comparten franquiciatarios en cámaras de comercio regionales. Mientras tanto, el muchacho que te la despacha gana $6,700 al mes. Ese es el verdadero estado de resultados del negocio con más aperturas anuales en México — y la diferencia entre estar del lado de la caja o detrás del mostrador es de hasta 22 veces.
Ya te contamos cuánto cuesta abrir un Modelorama (desde $80,000, con Grupo Modelo pagando la renta). Hoy toca la pregunta que todos googlean después: ¿cuánto te queda al mes una vez que ya lo tienes?
El estado de resultados de una tienda estándar
Tomemos una tienda estándar con ventas de $500,000 mensuales — el piso del rango típico reportado ($500,000 a $1.2 millones). Con margen bruto promedio de 25% (la cerveza deja poco, pero abarrotes y frituras compensan hasta un blend de 22-28%), así queda el mes:
| Concepto | Pesos/mes |
|---|---|
| Ventas | $500,000 |
| Margen bruto (25%) | $125,000 |
| Regalía a Grupo Modelo (6% de ventas) | −$30,000 |
| Dos empleados de mostrador | −$13,400 |
| Luz (refrigeradores 16 horas) | −$4,000 |
| Mermas y robo hormiga (1.5%) | −$7,500 |
| Utilidad del dueño | ≈ $70,000 |
Renta: $0. Ese es el truco contable que no existe en ningún otro retail — Grupo Modelo la paga. En un 7-Eleven o un Circle K, la renta se come 8-12% de las ventas y esta tabla acabaría en la mitad.
Con esos $70,000, el dueño de una sola tienda gana 7.3 salarios mínimos ($9,582 al mes en 2026). El techo del rango — $150,000 en tiendas premium de zona turística — equivale a 15.7 salarios mínimos.
El que despacha gana $6,700
Del otro lado del mostrador la historia es otra. Según los sueldos reportados en Indeed México, un vendedor de mostrador de Modelorama gana alrededor de $1,543 a la semana — unos $6,700 al mes. Un cajero, $9,950. Un jefe de tienda, el tope de la estructura, $13,859.
| Quién | Ingreso mensual |
|---|---|
| Vendedor de mostrador (Indeed) | $6,700 |
| Cajero (Indeed) | $9,950 |
| Jefe de tienda (Indeed) | $13,859 |
| Maestro de primaria (SEP) | $17,700 |
| Dueño del Modelorama | $50,000 – $150,000 |
El dueño en el piso del rango gana 7.5 veces lo que su vendedor; en el techo, 22 veces. Y gana 2.8 veces más que un maestro de primaria con plaza. La tienda de la esquina paga mejor que el aula — si eres el dueño.
El mito del ingreso pasivo
Antes de renunciar a tu trabajo, la letra chica. El contrato exige horario mínimo de 16 horas diarias (7 AM a 11 PM típico, algunas plazas 24/7): o pagas dos turnos de empleados o los cubres tú. La compra del portafolio ABInBev es exclusiva — la cerveza de Heineken (Tecate, Indio, XX) está prohibida en exhibición visible, aunque tu clientela la pida. El punto de venta es el SAP de Grupo Modelo y reporta cada ticket en tiempo real al corporativo. Y la regalía del 4-8% de ventas brutas se cobra sobre lo vendido, no sobre lo ganado: en meses malos también se paga.
Además, el margen no está en la cerveza: el producto Modelo deja alrededor de 10%, y la cerveza pesa 55-70% del ticket. Las ganancias reales del dueño salen de los abarrotes, las frituras y el hielo. El Modelorama es, en el fondo, una tiendita disfrazada de cervecería — con la marca más poderosa del país como gancho de entrada.
Cuándo recuperas tu inversión
Con utilidades de $50,000-$70,000 y una inversión de entrada de $80,000 a $1.2 millones según formato, el retorno típico reportado es de 18 a 24 meses para el formato chico en buena ubicación y de 24 a 36 meses para el estándar. Para dimensionar: un 7-Eleven tarda 5 a 7 años y la franquicia de Farmacias Similares ya ni siquiera se vende. Por eso la red rebasó las 8,000 tiendas — más que 7-Eleven, Circle K y Extra juntas — y ya mueve el 15% de las ventas de Grupo Modelo en México, como contamos en la radiografía del canal de conveniencia.
La cuenta final es simple: el negocio no es vender caguamas a $4.50 de ganancia. Es que Modelo te preste su marca, su renta y su logística para que tú operes una tiendita con flujo diario garantizado por la sed de tu colonia.
Yo cada viernes dejo unos $180 en el Modelorama de mi cuadra — ya sé que $18 se los queda el dueño. ¿Tú cuánto le dejas al tuyo cada semana?
